Ce week-end j'ai loué un van du boulot (je les ai à moitié prix).

Avec Ludivine nous sommes allés à Nelson Bay (environ 2h au nord de Sydney); la capitale des dauphins....... La lose, pas un seul dauphin et pour être franc, la ville n'était pas terrible. Par contre, beaucoup d'asiatiques en train de pêcher en famille ou en couple et je crois que c'est la seule activité du samedi soir......

Nous avons dormi dans le van à Cessnock sur le parking visiteurs d'un camping. Cessnock est la porte de la Hunter Valley, une des plus vieilles régions de vins d'Australie. Dimanche, nous avons donc fait la tournée des vignobles de 9h à 17h. Les dégustations étaient gratuites et sans obligation d'achats !!!

Première étape: Brookenwood Wines (recommandé par Miguel): Nous avons testé => blanc: Chardonnay & Semillon; rouge: Shiraz; Dessert Wines. J'ai acheté un Semillon 2007 plutôt bon :). Nous avons aussi gouté des blends (mix de plusieurs cépages).

Détour par la Cheese Factory car commencer à picoller à 9h sans avoir déjeuné...... Nous avons gouté tous les fromages sauf le Cheddar (notre gruyère en moins bon). J'ai acheté un brie cendré..... Vous m'en direz des nouvelles !!! Juste l'odeur fait rêver.

Deuxième étape: Audrey Wilkinson Vineyard: Nous avons testé => blanc: Chardonnay, Semillon, Gewurtztraminer & Verdelho; rouge: Shiraz et autres blends; Desserts Wines et Fortified Wines (Liqueur Verdelho & Vin de vie Cognac qui n'avait pas du tout le goût de Cognac). J'ai acheté un Dessert Wine 2006 excellent (Manue je crois que tu kifferais ce petit moëlleux).

Après ces 2 étapes nous commençions à fatiguer et être un peu secs il faut l'avouer donc une pause s'impose. Nous sommes redescendus manger, faire le plein d'essence et surtout une sieste sur Cessnock. De retour sur la route des vins à 14h30.

Troisième étape: Moorebank Vineyard (un vignoble 100% organic et très familial): Nous avons testé......... Je sais plus mais c'était bon. J'ai acheté une sauce épicée faite à base de raisins qui est trop bonne. En ressortant du domaine, je me suis naturellement mis à droite de la route pour conduire jusqu'à ce qu'une voiture arrive en face !!!! Une belle frayeur :(

On a voulu aller faire les jardins de la Hunter Valley mais arrivés là bas et vu le temps qui restait on a changé d'avis et repris la route. On est passé par Hungerford Hill pour tester le Pinot Gris mais ils en avaient pas en dégustation donc on est pas restés.

Quatrième étape: Allandale Winery où on a testé plusieurs vins dont le Chambourcin. J'ai acheté un Cabernet Sauvignon de 2002.

Cinquième étape: Adina Vineyard spécialement pour le Cabernet Franc mais pas de chance ils l'avaient que en blend...

Sixième et dernière étape juste avant 17h (heure de fermeture des domaines): Warraroong Estate spécialement pour goûter le Chenin Blanc mais là encore...... que en blend.

On a repris la route direction Sydney et on est arrivés vers 19h30. Satomi avait une amie allemande à manger et elle nous a proposé son poulet au curry avec du riz que l'on a accepté volontiers et qui était très bon :)

Un bon week-end en chiffres:

1 jour et demi, 633 Km parcourus, 7 domaines visités avec 4 vins testés en moyenne par domaine, 1 usine de fromage. 3 bouteilles de vins (1 blanc, 1 moëlleux et 1 rouge), 1 sauce épicée et 1 fromage achetés.

PS: vous trouverez l'intégralité de mes photos sur http://picasaweb.google.fr/fabrice.buraud